traditionell

mit Flusskrebsschwänzen 1,4,G

TOMATENSALAT

mit Parmesan, Speck und Croutons

mit Himbeerdressing und Picandou

mit Rucola und frisch gehobeltem Parmesan

mit Joghurtdressing 1,4,G

Rindfleisch 230g | Rucola | karamellisierte Zwiebeln | Cocktailsauce | Käse | Pommes Frites

Rumpsteak | Schweinesteak | Medaillon vom Schweinefilet | Bratkartoffeln Speck und Zwiebel | Bohnen| Kräuterbutter

gerahmte Wiesenchampignons| Kroketten

Klöße mit Speck | Rotkohl

Bohnen im Speckmantel | Rosmarinkartoffeln

Kürbisragout überbacken mit Taleggio-Käse

Wildfleisch 160g | Rotweinschalotten | Rotkohlsalat | Cumberlandsauce | Käse | Romana | Wedges

Bohnen im Speckmantel | Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebel | Kräuterbutter ODER Pfeffersauce

Bratkartoffeln | Gurken Schmand Salat

mediterranes Gemüse | Kartoffelgratin

Champangerkraut | Schupfnudeln

Sahnesauce, gefüllt mit frischem Blattspinat und Ricotta

mit Streusel umhüllt von zarter Schokolade

mit Sahne

mit Champagner Sorbet und Früchten